Kaffibrennslan

Kaffibrennsla Kaffismiðju Íslands

Brennslumeistarar Kaffismiðjunar, Imma og Sonja, sjá til þess að það sé alltaf til ferskt kaffi fyrir viðskiptavinina. Þær brenna nánast daglega og ef þig vantar kaffi þá er kjörið að líta við seinni part dags og næla þér í ný brennt kaffi. Viti menn kannski hittir svo á að önnur hvor þeirra er að brenna sem er skemmtilegt að sjá.

Kaffismiðjan verslar einungis sælkera kaffi eða speciality coffee. Það kaffi er í háum gæðaflokki.

Kaffibaunirnar er hægt að fá í ómalaðar í 300g pokum en við getum einnig malað fyrir þig og kaffivélina þína.

 

Kaffið okkar

Selebes
Kalossi

Frá eyjunni Sulawesi í Indónesíu

Brennt að seinna poppi sem hentar jafn vel í expressó vélar, rafmagns og á hellu.

Bragðið leikur við tungu þína og skilur hana heftir með silkimjúka tilfinningu.

Verð: 300gr poki kostar 800 kr.

Brasilía
Daterra Sweet Collection  Búið í bili

Uppskera frá 2007/2008
Vakum pakkað og geymt í kössum, ekki eins og venja er í strigapokum. Vakum pökkunin gerir það að verkum að hrá baunirnar halda sér og hefur engin áhrif á bragðið á kaffinu að uppskeran sé frá 07/08.

Flókið en fágað kaffi. Bragðið er sætt og ávaxtaríkt, ljúfur sítrus og vanillu karamella einkenna þetta mjúka kaffi.

Hentar mjög vel í pressu könnu og filter uppáhellingu, einnig í expressó vélar

Verð: 300gr poki kostar 800 kr.

Nikaragúa Cortes

Þetta kaffi kemur frá millu Bencafe, sem er í eigu bænda í kring. Þangað koma bændur með kaffið sitt til að þurka og flokka það. Cortes kaffið kemur af fjórum búgörðum þar í kring.
Einstaklega fylt og gott kaffi.

Verð: 300gr poki kostar 800 kr.

El Salvador Santa ana

Nýjasta viðbótin okkar.

Kaffið er ræktað í 1200 metra hæð.

Brennt að seinna poppi, sem er í dekkra lagi, þannig náum
við þessu mjúka og sæta bragði sem einkennir El Salvador expressó hjá okkur.
Berjakeimurinn kemur sterklega í gegn og ögn af þurkaðri apríkósu.

Hentar vel í allar uppáhellingar, með mjólk eða svart.


Verð: 300gr poki á 800 kr.

Kólumbía Bella Vista

Frá Javier Sanjuan og fjölskyldu hans í Hula héraði. Javier hefur verið kaffibóndi allt sitt líf og er að reyna byggja börnum sínum fjórum fallega arfðleið.
Hann hefur sent þrisvar inn kaffi í Cup of Excellence keppnina og þrisvar endað í úrslitum.
www.cupofexcellence.com

Þetta kaffi er fyrsta kaffið sem Kaffismiðja Íslands flytur inn og markar þar með kafla í sögu fyrirtækisins.

Verð: 300g poki kostar 900kr.